druh koření
Tymián: Vše, co potřebujete vědět o tomto oblíbeném koření
Co je tymián a jaké jsou jeho hlavní vlastnosti? Tymián je aromatická bylina s malými listy a fialovými květy, která je oblíbená pro svou intenzivní vůni a chuť. Tymián obsahuje éterické oleje, jako thymol a karvakrol, které mu dávají antiseptické a protizánětlivé vlastnosti. Tymián se často používá v kuchyni jako...
19. 02. 2024
Tajemství estragonu: Vše, co potřebujete vědět o tomto aromatickém koření
Co je estragon? Estragon, známý také jako taragon nebo dragon, je aromatická rostlina s jemnými stonky a úzkými listy. Jeho vůně je intenzivní a připomíná anýz s lehkým nádechem hořkosti. Estragon patří do čeledi hvězdnicovitých a je oblíbeným kořením ve francouzské kuchyni. Existují dva druhy estragonu - francouzský...
19. 02. 2024