sýr
Vše, co potřebujete vědět o mozzarelle: Královna sýrů ve světě gastronomie
Co je mozzarella? Mozzarella je italský sýr původem z oblasti Kampánie. Jedná se o mladou sýrovou specialitu vyrobenou z mléka vodní buvolky nebo krav. Mozzarella má světle bílou barvu, hladkou a lesklou strukturu a jemnou chuť. Je známá svou schopností tvořit dlouhé nitky při roztržení. Tato charakteristická struktura...
19. 02. 2024