Základní část dortu: Vše, co potřebujete vědět o korpusu na dort

Korpus je základním stavebním kamenem dortu a hraje klíčovou roli ve výsledné chuti a konzistenci. Jedná se o tenkou vrstvu pečiva, která tvoří spodní část dortu a slouží jako podklad pro náplň a dekoraci. Správně připravený korpus je měkký, vláčný a lehký, což dodá dortu dokonalou strukturu a chuť. Existuje mnoho...

gastronomie

12. 02. 2024